FANDOM


Fermentacja alkoholowa - przemiana glukozy pod wpływem enzymów wytwarzanych przez drożdże, w wyniku powstaje alkohol etylowy i tlenek węgla (IV). Fermentacja alkoholowa stosowana jest od tysięcy lat.

Wzór reakcji:

C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2

ŹródłoEdytuj

Ciekawa chemia, część 3, podręcznik gimnazjalny, wyd. WSiP, 2009

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.

Więcej z Fandomu

Losowa wiki