- Witamina E (nazwa naukowa tokoferol) - witamina rozpuszczalna w tłuszczach.
Rola i występowanie[]
- Wpływa korzystnie na czynności układu rozrodczego.
- Jest antyutleniaczem witaminy A.
- Występuje w olejach roślinnych, orzechach, kiełkach pszenicy, jajkach, wątrobie oraz w rybach.
Skutki niedoboru[]
Brak witaminy E powoduje osłabienie mięśni oraz obniżenie płodności.